Tripolifosfato de sódio （stpp）
Detalhes do produto
Especificações fornecidas
Alta temperatura tipo I
Baixa temperatura tipo II
Conteúdo ≥ 85%/90%/95%
As substâncias anidro tripolifosfato de sódio podem ser divididas em tipo de alta temperatura (i) e tipo de temperatura baixa (ii). A solução aquosa é fracamente alcalina e o pH de solução aquosa a 1% é 9,7. Em uma solução aquosa, o pirofosfato ou ortofosfato é gradualmente hidrolisado. Pode compor metais terrestres alcalinos e íons de metais pesados para suavizar a qualidade da água. Ele também possui recursos de troca de íons que podem transformar uma suspensão em uma solução altamente dispersa. A hidrólise do tipo I é mais rápida que a hidrólise do tipo II; portanto, o tipo II também é chamado de hidrólise lenta. A 417 ° C, o tipo II se transforma no tipo I.
Na5p3o10 · 6H2O é um cristal prismático branco de ângulo reto triclínico, resistente ao intemperismo, com uma densidade de valor relativo de 1,786. Ponto de fusão 53 ℃, solúvel em água. O produto se decompõe durante a recristalização. Mesmo se estiver selado, pode se decompor em difosfato de sódio à temperatura ambiente. Quando aquecido a 100 ° C, o problema de decomposição se torna difosfato de sódio e protofosfato de sódio.
A diferença é que o comprimento da ligação e o ângulo de ligação dos dois são diferentes, e as propriedades químicas dos dois são as mesmas, mas a estabilidade térmica e a higroscopicidade do tipo I são maiores que as do tipo II.
O Everbright® 'LL também fornece personalização: Conteúdo/Whiteness/Partlesize/PhValue/Color/PackagingStyle/Packaging Especificações e outros produtos específicos que são mais adequados para suas condições de uso e fornecem amostras gratuitas.
Parâmetro do produto
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfato
1.03g/ml
solúvel em água
/
622 ℃
Uso do produto
Lavagem química diária
É usado principalmente como auxiliar para detergente sintético, sinergista de sabão e para evitar precipitação e cobertura de óleo de sabão. Tem um forte efeito de emulsificação no óleo e gordura lubrificante e pode ser usado como agente de fermento. Pode aumentar a capacidade de descontaminação do detergente e reduzir os danos das manchas no tecido. O valor do pH do sabão tampão pode ser ajustado para melhorar a qualidade da lavagem.
Bleach/desodorante/agente antibacteriano
Pode melhorar o efeito do clareamento e pode remover o odor dos íons metálicos, de modo a ser usado no desodorante branqueador. Pode inibir o crescimento de microrganismos, desempenhando assim um papel antibacteriano.
Agente de retenção de água; Agente quelante; Emulsificante (grau alimentar)
É amplamente utilizado em alimentos, geralmente usado em produtos a carne, bebidas, produtos lácteos, doces e outros alimentos. Por exemplo, adicionar tripolifosfato de sódio a produtos de carne, como presunto e salsicha, pode aumentar a viscosidade e a elasticidade dos produtos à carne, tornando os produtos de carne mais deliciosos. Adicionar tripolifosfato de sódio a bebidas de suco pode aumentar sua estabilidade e impedir sua delaminação, precipitação e outros fenômenos. Em geral, o principal papel do tripolifosfato de sódio é aumentar a estabilidade, a viscosidade e o sabor dos alimentos e melhorar a qualidade e o sabor dos alimentos.
① Aumentar a viscosidade: o tripolifosfato de sódio pode ser combinado com moléculas de água para formar colóides, aumentando assim a viscosidade dos alimentos e tornando -o mais denso.
② Estabilidade: o tripolifosfato de sódio pode ser combinado com a proteína para formar um complexo estável, aumentando assim a estabilidade dos alimentos e prevenindo estratificação e precipitação durante a produção e armazenamento.
③ Melhore o sabor: o tripolifosfato de sódio pode melhorar o sabor e a textura dos alimentos, tornando -o um sabor mais macio, suave e rico.
④ é um dos agentes de retenção de água comumente usados no processamento de carne, tem um forte efeito de adesão, pode impedir que produtos de carne descoloração, deterioração, dispersão e também tenha um forte efeito de emulsificação na gordura. Os produtos de carne adicionados com tripolifosfato de sódio perdem menos água após o aquecimento, os produtos acabados estão completos, a boa cor, a carne é macia, fácil de cortar e a superfície de corte é brilhante.
Tratamento de amolecimento da água
Purificação e amolecimento da água: tripolifosfato de sódio e íons metálicos na solução CA2+, MG2+, Cu2+, Fe2+e outros íons metálicos quelam para produzir quelatos solúveis, reduzindo assim a dureza, tão amplamente utilizados na purificação e amolecimento da água.
