Sorbitol
Detalhes do produto
Especificações fornecidas
pó branco
Conteúdo ≥ 99%
(Âmbito de aplicação, referência 'uso do produto')
Quimicamente estável, não é facilmente oxidado pelo ar.Não é fácil de ser fermentado por diversos microrganismos, tem boa resistência ao calor e não se decompõe em altas temperaturas (200 ℃).A molécula de sorbitol contém seis grupos hidroxila, que podem ligar efetivamente um pouco de água livre, e sua adição tem certo efeito no aumento do teor de água do produto e na redução da atividade de água.
EVERBRIGHT® também fornecerá especificações personalizadas: conteúdo / brancura / tamanho de partícula / valor de PH / cor / estilo de embalagem / especificações de embalagem e outros produtos específicos que são mais adequados para suas condições de uso e fornecerá amostras grátis.
Parâmetro do produto
50-70-4
200-061-5
182.172
Álcool de açúcar
1,489g/cm³
Solúvel em água
295°C
98-100°C
Uso do produto
Indústria química diária
O sorbitol é utilizado como excipiente, hidratante, anticongelante em pasta de dente, somando até 25 ~ 30%, o que pode manter a pasta lubrificada, com cor e sabor agradável;Como agente anti-ressecamento em cosméticos (em vez de glicerina), pode aumentar a extensibilidade e lubricidade do emulsionante e é adequado para armazenamento a longo prazo;O éster de ácido graxo sorbitano e seu aduto de óxido de etileno têm a vantagem de causar pouca irritação à pele e são amplamente utilizados na indústria cosmética.
O sorbitol é uma matéria-prima química muito utilizada.O sorbitol é desidratado, hidrolisado, esterificado, condensado com aldeídos, reagido com epóxidos e polimerização de monômeros sintetizados ou polimerização composta com uma variedade de monômeros para formar uma série de novos produtos com excelentes propriedades e funções especiais.O éster de ácido graxo sorbitano e seu aduto de óxido de etileno têm a vantagem de causar pouca irritação à pele e são amplamente utilizados na indústria cosmética.
Sorbitol e óxido de propileno são usados para produzir espuma rígida de poliuretano com propriedades retardantes de chama, ou com lipídios de ácidos graxos sintéticos para produzir tintas de resina alquídica a óleo.A colofónia sorbitol é frequentemente utilizada como matéria-prima para revestimentos arquitetônicos.A graxa de sorbitano é usada como plastificante e lubrificante em resina de cloreto de polivinila e outros polímeros, e também pode ser usada como plastificante para revestimentos arquitetônicos, lubrificantes e agentes redutores de água para concreto.
O sorbitol é complexado com íons de ferro, cobre e alumínio em solução alcalina e é utilizado no branqueamento e lavagem na indústria têxtil.
Adição de comida
Quanto mais grupos hidroxila contidos nos açúcares, melhor será o efeito de inibição da desnaturação do congelamento de proteínas.Sorbitol contém 6 grupos hidroxila, que possuem forte absorção de água e podem ser combinados com água por meio de ligações de hidrogênio para reduzir a atividade de água do produto e manter o sabor e a qualidade do produto.
Ao combinar-se fortemente com a água, o sorbitol pode reduzir a atividade de água do produto, limitando assim o crescimento e a reprodução de microrganismos.O sorbitol tem propriedades quelantes e pode se ligar a íons metálicos para formar quelatos, retendo assim a água interna e evitando que os íons metálicos se liguem à atividade enzimática, reduzindo a atividade das proteases.Para armazenamento congelado, o sorbitol como agente anticongelante pode reduzir a formação de cristais de gelo, proteger a integridade das células e prevenir a degeneração de proteínas, e outros conservantes, como o fosfato complexo, podem melhorar ainda mais o efeito anticongelante.No processamento de produtos aquáticos, o sorbitol também é amplamente utilizado como redutor da atividade da água para melhorar a vida útil e a qualidade dos produtos.A combinação do grupo de agentes anticongelantes (1% de composto fosfato + 6% de trealose + 6% de sorbetol) melhorou significativamente a capacidade de ligação do camarão e da água e inibiu o dano dos cristais de gelo ao tecido muscular durante o processo de congelamento-descongelamento.A combinação de L-lisina, sorbitol e sais substitutos com baixo teor de sódio (20% de lactato de potássio, 10% de ascorbato de cálcio e 10% de cloreto de magnésio) pode melhorar a qualidade da carne bovina preparada com sal substituto com baixo teor de sódio.
