Alginato de sódio
Detalhes do produto
Especificações fornecidas
Pó amarelo branco ou claro
Conteúdo ≥ 99%
(Escopo de referência de aplicativo 'Uso do produto')
O alginato de sódio é branco ou amarelo claro, quase inodoro e sem gosto. Alginato de sódio solúvel em água, insolúvel em etanol, éter, clorofórmio e outros solventes orgânicos. Dissolve-se em água para formar um líquido viscoso e o pH de 1% de solução aquosa é 6-8. Quando pH = 6-9, a viscosidade é estável e, quando aquecida para mais de 80 ℃, a viscosidade diminui. O alginato de sódio não é tóxico, LD50> 5000mg/kg. O efeito do agente quelante nas propriedades do agente quelante da solução de alginato de sódio pode complexar íons divalentes no sistema, para que o alginato de sódio possa ser estável no sistema.
O Everbright® 'LL também fornece personalização: Conteúdo/Whiteness/Partlesize/PhValue/Color/PackagingStyle/Packaging Especificações e outros produtos específicos que são mais adequados para suas condições de uso e fornecem amostras gratuitas.
Parâmetro do produto
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Polissacarídeo natural
1,59 g/cm³
Solúvel em água
760 mmhg
119 ° C.
Uso do produto
Adição de comida
O alginato de sódio é usado para substituir amido e gelatina como um estabilizador para sorvete, que pode controlar a formação de cristais de gelo, melhorar o sabor do sorvete e estabilizar bebidas mistas, como sorvete de água de açúcar, xerbet de gelo e leite congelado. Muitos produtos lácteos, como queijo refinado, chantilly e queijo seco, utilizam a ação estabilizadora do alginato de sódio para impedir que os alimentos grudem no pacote e podem ser usados como um revestimento decorativo para estabilizá -lo e evitar rachaduras da crosta de glacê.
O alginato de sódio é usado como agente espessante para salada (uma espécie de salada), pudim (um tipo de sobremesa) enlatada para melhorar a estabilidade do produto e reduzir o vazamento de líquidos.
Pode ser transformado em uma variedade de alimentos em gel, manter uma boa forma coloidal, sem infiltração ou encolhimento, adequado para alimentos congelados e alimentos de imitação artificial. Também pode ser usado para cobrir frutas, carne, aves e produtos aquáticos como uma camada protetora, que não está em contato direto com o ar e estende o tempo de armazenamento. Ele também pode ser usado como um agente de autoagulação para cobertura de pão, enchimento de enchimento, camada de revestimento para lanches, alimentos enlatados e assim por diante. A forma original pode ser mantida em alta temperatura, congelamento e meio ácido.
Também pode ser feito de geléia de cristal elástica, antiaderente e transparente em vez de gelatina.
Indústria de impressão e tingimento
O alginato de sódio é usado como pasta de corante reativa na indústria de impressão e tingimento, que é superior ao amido de grãos e outras pastas. O padrão têxtil impresso é brilhante, as linhas são claras, a quantidade de cor é alta, a cor é uniforme e a permeabilidade e a plasticidade são boas. A goma de algas marinhas é a melhor pasta na indústria moderna de impressão e tingimento e tem sido amplamente utilizada na impressão de algodão, lã, seda, nylon e outros tecidos, especialmente para a preparação da pasta de impressão de tingimento.
Indústria farmacêutica
A preparação do sulfato de bário duplo do tipo PS do tipo PS, feito de dispersante de sulfato de alginato, tem as características de baixa viscosidade, tamanho de partícula fina, boa adesão à parede e desempenho estável. O PSS é um tipo de diester de sódio do ácido algínico, que tem a função da anticoagulação, diminuindo o lipídeo no sangue e reduzindo a viscosidade do sangue.
Usar chiclete de algas marinhas em vez de borracha e gesso como material de impressão dental não é apenas barato, fácil de operar, mas também mais preciso para imprimir dentes.
A goma de algas marinhas também pode ser feita de várias formas de dosagem de agentes hemostáticos, incluindo esponja hemostática, gaze hemostática, filme hemostático, gaze escaldada, agente hemostático de spray etc.
