Ácido cítrico
Detalhes do produto
Especificações fornecidas
Cristal anidro (conteúdo ≥99%)
Cristal monohidratado (conteúdo ≥98%)
(Âmbito de aplicação de referência 'uso do produto')
Ácido cítrico monoidratado e ácido cítrico anidro no campo de aplicação, propriedades químicas e propriedades físicas são diferentes, o ácido cítrico monoidratado é usado principalmente em alimentos, bebidas, indústria química, indústria de maquiagem, instável após alta temperatura, e o ácido cítrico anidro é usado principalmente na fabricação de produtos químicos, intemperismo e deliquinação, a densidade e o ponto de fusão dos dois também são diferentes.
A EVERBRIGHT® também fornecerá especificações de embalagem personalizadas: conteúdo/brancura/tamanho de partícula/valor de PH/cor/estilo de embalagem/especificações de embalagem e outros produtos específicos que sejam mais adequados às suas condições de uso, além de fornecer amostras grátis.
Parâmetro do produto
77-92-9
201-069-1
192,13
Ácido orgânico
1,542 g/cm³
solúvel em água
175 ℃
153 ~159 ℃
Uso do produto
aditivo alimentar
Usado na indústria alimentícia, como ácido, solvente, tampão, antioxidante, desodorante, intensificador de sabor, agente gelificante, tônico e assim por diante.
[Usado principalmente em aditivos alimentares para bebidas carbonatadas, sucos, bebidas lácticas e outras bebidas geladas e produtos em conserva]
[A adição de ácido cítrico a frutas enlatadas pode manter ou melhorar o sabor das frutas aumentando a acidez de certas frutas com baixa acidez em conservas (reduzindo o pH), enfraquecendo a resistência ao calor dos microrganismos e inibindo seu crescimento, e prevenindo o inchaço e a destruição bacteriana que geralmente ocorrem em frutas enlatadas com baixa acidez.]
A adição de ácido cítrico como agente azedo em doces é fácil de combinar com o sabor da fruta. O uso de ácido cítrico em pastas alimentícias em gel e geleias pode reduzir efetivamente a carga negativa da pectina, permitindo a formação de ligações de hidrogênio entre as moléculas de pectina. No processamento de vegetais enlatados, uma reação alcalina, o uso de ácido cítrico como agente de ajuste de pH pode não apenas desempenhar um papel no tempero, mas também manter sua qualidade.
[O ácido cítrico tem propriedades quelantes e reguladoras do valor do pH, de modo que pode aumentar o desempenho antioxidante no processamento de alimentos congelados, inibir a atividade enzimática e prolongar a vida útil dos alimentos.]
Detergente/Tingimento
O ácido cítrico é um tipo de ácido de frutas, cuja principal função é acelerar a renovação da queratina, frequentemente usado em loções, cremes, xampus, produtos clareadores, produtos antienvelhecimento e produtos para acne.
[Usado como reagente experimental, reagente cromatográfico e reagente bioquímico] [Usado como agente complexante, agente de mascaramento; usado para preparar solução tampão]
[O uso de ácido cítrico ou citrato como auxiliar de lavagem pode melhorar o desempenho dos produtos de lavagem, pode precipitar rapidamente íons metálicos, evitar que poluentes se fixem novamente ao tecido, manter a lavagem alcalina necessária; dispersar e suspender a sujeira e as cinzas; melhorar o desempenho dos surfactantes]
[É um excelente agente quelante; pode ser usado como reagente para testar a resistência a ácidos de ladrilhos cerâmicos de construção] [Tampão para dessulfuração de gases de combustão, com alta taxa de absorção de SO2, sendo um desenvolvimento muito valioso como absorvente de dessulfuração] [No acabamento de tingimento, o acabamento geralmente é realizado após o tingimento. Devido ao processo de reticulação simultâneo no acabamento, é usado principalmente em algodão, tecidos mistos de algodão, seda, lã e fibras de viscose.]
[Como um agente de acabamento de tingimento sem formaldeído]
[Plastificante não tóxico para filme plástico de PVC e celulose para embalagens de alimentos]
Solo otimizado
O ácido cítrico pode ser complexado com íons metálicos na superfície do solo salinizado, o que pode reduzir eficazmente a concentração e a atividade dos íons, sendo um agente complexante eficaz. O ácido cítrico pode aliviar os danos causados pela salinidade do solo e é um excelente agente complexante.
